Los salvadoreños celebran hoy con diversas actividades culturales en el país el Día de la Pupusa, platillo tradicional de forma redonda eleborado con maíz, frijoles, queso y chicharrón.
Este año la principal atracción es la preparación de la pupusa más grande en el Parque Natural Balboa, en el sur de San Salvador, para romper el récord Guiness de tres metros de ancho que se alcanzó hace tres años.
El Instituto Salvadoreño de Turismo organizó la elaboración de una gigantesca popusa "gourmet", que incluye como ingredientes atún y vainilla, la cual se tiene previsto que alcance los 3,5 metros de ancho.
También se promueven este domingo diversos concursos de pupusas en restaurantes y casas de cultura de El Salvador, las cuales pueden ser elaboradas con ingredientes que van desde carne y jamón hasta vegetales frescos con queso.
El Día Nacional de la Popusa, declarado así por la Asamblea Legislativa, se celebra cada segundo domingo de noviembre En El Salvador.
