“La docena sucia” es el nombre de un reporte elaborado por el Departamento de Agricultura de la Dirección de Medicinas y Alimentos de Estados Unidos. Se trata de una lista que incluye a las 12 frutas y verduras con más residuos de pesticidas.
Se analizaron más de cincuenta productos, todos ellos listos para consumirse, es decir lavados y pelados. El reporte es encabezado por las manzanas, le sigue el maíz dulce y luego las piñas. “El consumo de alimentos con pesticidas parece estar conectado a una alta prevalencia de enfermedades, incluido el cáncer”, informa CNN.
Completan la lista: palta, col, arvejas, espárragos, mango, berenjena, kiwi, melón y camote.
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| (AP/Flickr: Cris Valencia/GonchoA) |
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